たこ焼き

10年以上使っていたと思うが、たこ焼き器が壊れて、新しいたこ焼き器を買って初めての調理。やはり新しいのは焼けるのがちょっと早く嬉しい。性能が良くなっているんだろうな。

いつも作るたびに粉はホントにシャバシャバに、とわかっているのだがたこ焼き粉の袋の説明通りの分量でやって少々固めになってしまう。2回目から水をかなり足してやっとフワフワの食感に。次回も相当シャバシャバにすることを忘れないようにしないと。