野菜炒め定食

定食屋のチェーン店、やよい軒では野菜炒め定食が一番注文が多いらしい。意外だ。そう聞いて野菜炒めが作りたくなった。

牛肉とキャベツ、たまねぎ、ピーマン、人参の野菜炒めを焼肉のたれと一味唐辛子で簡単に味付け。

発酵食品を出来るだけ毎日食べようと、白菜キムチをお米を夕飯に食べる時は出しているが、なかなか沢山は食べれない。韓国に行った時は毎食出てきて驚いた。辛味というよりにんにくを朝昼晩と食べる感じがキツかった、という記憶がある。

納豆もお味噌も毎日食べるのは難しいが、出来るだけ食べようとしている。