ジャンバラヤ、牡蠣とエビのバター炒め、シャトーブリアン

しばらく作っていなかったけど、わりと定番で作るジャンバラヤ。牡蠣とエビはさっとバターにんにくで炒め、先にシャンパンをちょっと飲む。落ち着いてから、ふるさと納税の残りのシャトーブリアンを焼いた。数回しか食べたことがないけど、脂の具合も赤身も本当に美味しいお肉だ。