子供の頃、母が肉嫌いだったので、あまり肉を主体としたおかずがなかった。肉料理でよく食卓にあがったのは、うちではすき焼きだった。 あと、お肉屋さんで買ってきたビフカツとか ヒレカツ。だから、なんとなく豚肉をしょっちゅう食べる習慣がいまだにない…
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