クリスマスケーキ
今回初めて上等ないちごで作ったので、早く食べたくて、
写真を撮るのも忘れて半分食べてしまった。
今年は、初めてコンビニで予約注文してみようかな?と思ったが、やっぱりうちで作って良かった。いちごが違うと、こんなにも美味しくなるのか!ちょっとした驚きだった。
ケーキのスポンジ台はいつも出来合いのを買う。昔は焼いたこともあるけど、出来合いので十分。簡単だし。でも生クリームは絶対動物性のを使う。植物性はコクがなくてたよりない。
今後ショートケーキ作るときは、贅沢でもいちごは上等のを買おうと思う。