ディチェコのパスタ

水曜日の夕飯。

春キャベツのペペロンチーノ、タコのサラダ、

チーズフォンデュの残りとバゲット、白ワイン。久しぶりにイタリアのディチェコのパスタを使ってみた。イタリアで知り合った日本人でプロの料理人が、乾麺だとディチェコが1番美味しいと言っていた。コシのあるしっかりしたスパゲッティで私も好きだ。

イタリアの家庭ではわりと

coopのパスタを使っていることが多いみたいに思った。日本でも私もわりとcoopのを使う。結構イケる。